De kookworkshops werden gegeven door gastdocent Karen Groeneveld.
De gekozen gerechten komen uit 17de en 19de eeuwse Duitse kookboeken, dus uit de tijd dat Bach leefde en zijn muziek componeerde.
Het is leuk om te zien dat je die ‘oude’ gerechten ook nu gewoon kunt maken.
Op het menu stonden onder andere gekruide gehaktballetjes, lauwwarme aspergesalade, groene erwtjes, schapenbekjessalade (met sardientjes), gegratineerde savooiekool, gevulde appels en ‘Arme Ritter’ (wentelteefjes van oud brood).
De kookworkshops waren een groot succes!
Natuurlijk mocht na het koken al het lekkers worden opgegeten.
Overigens stond Bach ook centraal tijdens de muzieklessen.
